Supri Wardi, E., Nofiandi, D. and Ditia Zazzora, D. 2022. PENGARUH LAMA PERENDAMAN DENGAN ASAM BELIMBING WULUH TERHADAP KARAKTER ISOLAT GELATIN DARI CEKER AYAM BROILER. JURNAL KATALISATOR. 7, 1 (Apr. 2022), 18–28. DOI:https://doi.org/10.22216/katalisator.v7i1.875.