SUPRI WARDI, E.; NOFIANDI, D.; DITIA ZAZZORA, D. . PENGARUH LAMA PERENDAMAN DENGAN ASAM BELIMBING WULUH TERHADAP KARAKTER ISOLAT GELATIN DARI CEKER AYAM BROILER. JURNAL KATALISATOR, [S. l.], v. 7, n. 1, p. 18–28, 2022. DOI: 10.22216/katalisator.v7i1.875. Disponível em: http://publikasi.lldikti10.id/index.php/katalisator/article/view/875. Acesso em: 3 may. 2024.